L’Ours Vert vous partage sa meilleur recette de cookie au CBD ! Il vous faudra pour cela préparer en amont du beurre de CBD (recette disponible ici)
Avant de commencer, vous voulez connaitre le secret pour obtenir de délicieux cookies moelleux ? Et bien c’est très simple : n’utilisez pas de fouet manuel et encore moins électrique ! Munissez vous d’une cuillère en bois d’un peu d’huile de coude et mélangez délicatement.
Préparation : 30min – Cuisson : 10min – Quantité : 24 cookies
Ingrédients :
- 175g de beurre tempéré
- 50g de beurre infusé au CBD
- 100g de sucre
- 210g de cassonade
- 2 œufs tempéré
- 1 cac d’extrait de vanille
- 35Og de farine
- ½ cac de bicarbonate de soude
- 1 cac de sel
- 340g de pépite de chocolat
Préparation :
- Dans un grand récipient mélanger le beurre et les deux types de sucre à l’aide d’une cuillère en bois.
- Ajouter les œufs, la vanille et mélanger
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol puis ajoutez l’ensemble au mélange beurre-sucre. Mélanger doucement.
- Incorporer le chocolat ou ce qui vous fait plaisir (caramel, noix, M&M’s; framboise…
- Mettre le tout au frais toute une nuit dans l’idéal. Sinon 3h minimum afin d’obtenir des cookies vraiment savoureux.
- Sortez votre préparation 45min avant de la faire cuire. Préchauffez votre four à 175°C.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Faire des boules de pâtes régulière à l’aide d’une cuillère à glace. Faire cuire 10 à 12 min à 175°C. Laisser refroidir. Vous pouvez déguster !
Et voilà ! Vos délicieux cookies sont prêts. Il ne vous reste plus qu’à les partager ou pas…
Bonne dégustation les Oursons.
