Cultiver une différence : La Science derrière l’Organique vs le Conventionnel
Dans le paysage actuel de l’agriculture, le débat entre l’agriculture organique et conventionnelle continue de faire rage. Mais au-delà des préférences personnelles et des étiquettes, qu’en est-il réellement sur le plan scientifique ? Plongeons dans les données pour découvrir les différences fondamentales entre ces deux approches, ainsi que leurs avantages et inconvénients respectifs. 1. Méthodes […]
La Galette de L’Ours
Plongez dans une expérience culinaire unique où tradition et innovation se rencontrent dans cette délicieuse recette de galette des rois au beurre de CBD. Symbole incontournable de la tradition française, la galette des rois revêt aujourd’hui un nouveau visage, mariant les saveurs exquises du feuilletage doré à la douceur apaisante du CBD. Dans cet article, […]
Lasagnes Ricotta Épinards
Lasagnes Épinards Ricotta Un délicieux plat végétarien simple et rapide à réalisé accompagné d’une béchamel au CBD pour un repas détente entre amis. Pour : 6 Personnes Préparation : 25min Cuisson : 35min Ingrédients : 1kg d’épinards […]
Le HHC, c’est quoi ce miel ?!
Qu’est ce que le HHC exactement ? Le HHC est une molécule contenue naturellement dans le chanvre à l’état de TRACE et ne peut donc en aucun cas être présente naturellement avec des taux faramineux comme vous pouvez trouver dans les différents produits présents sur le marché. Le HHC à été créé en 1944 par […]
Sexe et cannabis : comment cette plante peut intensifier votre plaisir sexuel
Le cannabis est une plante de la famille des Cannabaceae contenant des centaines de composés chimiques. Parmi eux, le CBD (cannabidiol), un cannabinoïde qui a la capacité d’agir sur le système nerveux central et sur l’organisme. Il entraine des effets psycho-actifs, mais non psychotrope, en agissant sur différents récepteurs présent dans notre corps. Le CBD […]
Les meilleurs Cookies au CBD
L’Ours Vert vous partage sa meilleur recette de cookie au CBD ! Il vous faudra pour cela préparer en amont du beurre de CBD (recette disponible ici) Avant de commencer, vous voulez connaitre le secret pour obtenir de délicieux cookies moelleux ? Et bien c’est très simple : n’utilisez pas de fouet manuel et encore […]
Sclérose en plaque & CBD
Le CBD est une molécule naturelle extraite du chanvre. De nombreuses études démontrent que le CBD possède différentes propriétés pouvant venir en aide aux personnes souffrantes de différents maux, mais qu’en est-il concernant la sclérose en plaque? Qu’est-ce que la sclérose en plaques ? La sclérose en plaques est une maladie du système nerveux central […]
Culture du chanvre & agroécologie
L’agroécologie est une méthode de culture d’avenir. Dans cet article, nous allons aborder ce concept plus en détail et nous parlerons du rôle clé du chanvre en son sein. L’agroécologie, c’est apprendre à coopérer avec les forces de la vie Pierre Rabhi Ces dernières années, ce n’est pas seulement la pandémie qui a affecté nos vies. […]
Sauce Hollandaise & Canna’beurre
Préparation : 3 min Cuisson : 10 min Pour : 4 personnes Ingrédients : 3 oeufs 1/2 citron 2cuillères d’eau froide 185g de beurre 15g de beurre au CBD (voir article dosage) Poivre Sel Paprika, piment ou aneth (facultatif) Préparation Verser les jaunes d’oeufs dans une casserole hors du feu. Ajouter le jus de citron […]
Lait infusé au CBD
Ce lait infusé accompagnera à merveille vos délicieuses pâtisseries, plats ou boissons lactées. Ingrédients : 1L de lait / 2 à 3 g de fleurs de CBD Pour 3g de CBD à 10% infusé dans 1L de lait vous obtiendrez environ 300mg. Tout savoir sur le dosage Outils : Couteau ou broyeur à herbe / Casserole / Tamis / Étamine […]
Endométriose & CBD
Longtemps ignorée cette maladie semble être de plus en plus reconnue au fil du temps. Elle touche 10% des femmes en France et peut dorénavant être détecter en quelques jours par un test salivaire créé par une startup française. Il fallait auparavant 8 ans afin de diagnostiquer l’endométriose. Qu’en est-il du CBD et de l’endométriose […]
Fibromyalgie & CBD
Le CBD et ses bienfaits concernant les douleurs et les symptômes engendrés par certaines maladies chronique sont encore à l’essai en France mais ont déjà fait leur preuve dans différentes études. C’est la cas de la fibromyalgie, une affection encore peu connue et mal diagnostiquée. Dans cet article nous allons donc définir ce qu’est la […]
Brownies Pécan & CBD
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour : 1 gateau Ingrédients 200g de chocolat / 30g de beurre infusé au CBD (voir article dosage) / 70g de beurre / 250g de sucre semoule / 4 gros œufs de poules élevées en plein air / 1cc d’arôme de vanille / 60g de farine / 60g de […]
Velouté de patate douce à l’orange
Un délice sain & naturel Préparation : 35 min pour : 1L Ingrédients Soupe : 2 patates douces 1 orange 1 cas d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 cac de graine de cumin 1 cube de bouillon Dukkah : 70 g de noisettes 2 cas de graines de tournesol 1 cac de graines de fenouil […]
GREEN SMOOTHIE
Un délice sain & naturel Préparation 5 min Pour 75O ml Ingrédients 1/2 ananas 1 pomme 4 feuille de blette 1 concombre jus d’un citron 6 feuilles de menthe Eau Sucre roux (facultatif) 2-3 gouttes d’huile de CBD (facultatif) Méthode Enlever la peau des fruits. Détailler le tout en dès. Placer l’eau et le jus […]
Crêpes au chanvre
Préparation : 20 min Cuisson : 40min Pour 4 personnes Ingrédients Crêpes : 200 g de farine de blé 50g de farine de chanvre 40 cl de lait 10cl d’eau 2 oeufs 20g de beurre 1 pincée de sel Compotée : 4 pommes 10g de beurre 1 gousse de vanille Caramel : 150g de sucre en poudre 25g […]
Pulled pork et CBD
Préparation : 20 min Cuisson : 6 H Pour 4 personnes Ingrédients Pulled pork: 1kg d’épaule de porc. 1 bâton de cannelle 200ml de cidre 200ml de sauce BBQ Epices Rub : 2 cc de sel 2 cs de paprika doux 1 cc de paprika fort 1 cc de poudre de piment 1 cc d’ail en poudre 1 […]
Pain au chanvre
Ingrédients : 350g d’eau à température ambiante 300g de farine de blé semi complète T110 250g de farine de blé blanche T65 50g de farine de chanvre 50g de graines de chanvre décortiquées 50g de vin blanc mœlleux 9 g de sel 8 gde levure fraiche Matériel : Pierre réfractaire Linge propre Préparation : Dans […]
Comment extraire le CBD du chanvre ?
Il existe plusieurs méthodes d’extraction afin de récupérer le CBD contenu dans le chanvre, trois pour être exacte qui donneront des extraits plus ou moins qualitatifs : L’extraction par huile végétale ou beurre alimentaire Extraire le CBD à l’aide d’une huile végétale ou de beurre est une méthode d’extraction, non employée par les fabricants, mais […]
Le Chanvre alimentaire en résumé
La graine de chanvre est un super-aliment adapté à la plupart des personnes, et tout particulièrement recommandé pour les sportifs, les personnes qui souhaitent avoir une alimentation plus saine, les végétariens, les vegans, les flexitariens, les personnes intolérantes ou allergiques au gluten et/ou au lactose, les enfants et adolescents, les femmes enceintes et allaitantes… Bien […]
Quelles sont les différentes formes alimentaires de la graine de chanvre ? Ses utilisations et ses apports ?
Dans cet article vous trouverez les valeurs calorique des différentes formes de chanvre alimentaire. On peut trouver le chanvre sous forme d’huile, de graines, de protéine et de farine. Graines entières – 590kcal/100g On peut croquer les graines telles qu’elles, en en-cas ou en apéritif, mais attention tout de même, elles peuvent se coincer rapidement entre vos […]
Les bienfaits nutritionnels du chanvre alimentaire
Qu’est-ce que le chanvre au juste ? Le chanvre est une plante de la famille des Cannabacea, une herbacée d’origine équatoriale, que les hommes cultivent depuis très longtemps pour ses fibres à des fins industrielles et alimentaires : tissus, voilures de bateaux, matériaux d’isolation, de construction, cordages, cosmétique, alimentation animale et humaine…. Son nom latin est Cannabis sativa […]
Les différentes utilisations des fleurs de CBD
Le cannabidiol sous forme d’huile, de vapotage, ou de cosmétiques sont les mode d’utilisations les plus courants de nos jours. Cependant d’autres moyens de consommer du CBD existent notamment en utilisant les fleurs de CBD. Mais comment faire? L’Ours Vert vous explique tout. Il existe trois méthodes pour utiliser les fleurs de CBD. Ces méthodes […]
Les trichomes
Les trichomes sont des glandes résineuses que l’on peut observer sur les fleurs de chanvre. On peut grossièrement dire que ce sont les « poils » des plantes de part leur aspect. D’ailleurs le mot trichome provient du grec τρίχωμα – trikhoma qui signifie « croissance de poil ». Ce sont eux qui contiennent les cannabinoïdes, les terpènes et d’autres composés contenus dans […]
Les 7 secrets de L’Ours Vert pour cuisiner correctement les fleurs de CBD
Il existe bien des manières de cuisiner et de décarboxyler votre CBD, cela dit il existe tout de même quelques petits détails à ne pas négliger. Grâce à ces petits secrets que L’Ours Vert va vous partager vous allez obtenir des recettes au chanvre digne d’un restaurant 4 feuilles. Secret n°1 : Evitez de […]
Recette : Spiritueux au CBD
Pour infuser des fleurs de CBD dans votre alcool préféré, il vous faudra être patient. Même si vous avez bien respecté l’étape de la décarboxylation, vous devrez attendre 60 jours pour que votre spiritueux soit prêt et que vous puissiez en ressentir les effets. Ingrédients : 75 cl de votre spiritueux préféré (on vous conseille […]
Recette : sirop de CBD
Grâce a ce sirop vous pourrez sublimez vos différentes recettes de cocktail et impressionner vos convives ! Ingrédients pour environ 1litre de sirop : 600ml d’eau / 600g de sucre / 10g de fleurs de CBD / Facultatif : Vanille, gingembre ou autre épice selon les goûts et la créativité de chacun Outils : Casserole / Tamis / Étamine / Bouteille vide […]
Recette : Beurre de CBD
Ce beurre accompagnera à merveille vos délicieuses pâtisseries et vos meilleurs plats. Ingrédients : 240g de beurre clarifié / 7 à 14 g de fleurs de CBD Tout savoir sur le dosage Outils : Couteau / Casserole / Tamis / Étamine / Récipient Pyrex Instructions: Broyez les fleurs de CBD à l’aide d’un couteau. Deux méthodes s’offrent à vous pour chauffer le […]
Recette : Huile de CBD
Cette huile accompagnera à merveille vos salade ou autres recettes préférées afin de vous détendre tout en dégustant un délicieux repas. Ingrédients: 1 tasses d’huile de noix de coco, d’huile d’olive extra vierge ou d’huile de pépins de raisin / 7 à 14g de fleur de CBD Tout savoir sur le dosage Outils: Moulin à herbes […]
Tout savoir sur le dosage culinaire des fleurs de CBD
Dans la vie tout est une question de dosage. C’est pourquoi L’Ours Vert vous partage ces petits conseils afin de tout comprendre et devenir un maître en la matière. Comment doser correctement le CBD en cuisine ? Il suffit de vous reportez au tableau ci-dessous pour obtenir des directives sur la quantité de CBD contenu […]
La décarboxylation des fleurs de CBD
Les fleurs de CBD à l’état brut comprennent le composé CBDA. Pour rendre le CBD et donc votre chanvre actif, vous devez perdre la molécule de CO2 (le « A ») pour la transformer en CBD. Cela se produit lorsque le CBDA est exposé à la chaleur. Mais pour faire des mélanges d’épices sèches et des infusions, […]
La trim en cuisine: les économies valent-elles le coup?
Sur une plante, les bourgeons et les fleurs sont la principale source de trichomes : une substance collante et huileuse qui cristallise lorsqu’elle est séchée et qui contient la plus forte concentration de cannabinoïdes comme le CBD, entre autres et sont les parties les plus précieuses de la plante. Ils sont généralement séchés puis broyés […]
La cuisine au CBD, ce qu’il faut savoir.
Il y a de fortes chances qu’en naviguant sur le net, vous soyez tombé sur un site marchant proposant des cookies, brownies ou un bonbon au CBD. Le fait est que bien souvent on ignore la quantité de CBD qu’il contient réellement, le moment il a été fait ou qui l’a fait, ou même la […]
Tableaux des différents terpènes
Voici une liste des différents terpènes classés en fonction de leurs arômes: TERREUX ET BOISÉ Terpènes Aröme du terpène Les végétaux contenant le terpène Potentiels effets du terpène Humulène boisé, terreux houblon, coriandre anti-inflammatoire, broncho-dilatateur, antibactérien Terpinolène fumée, bois, pin pommes, cumin, lilas, huile d’arbre à thé, conifères Anti-oxydants, anti-bactériens, sédatifs. Bornéol menthol, camphre, terre […]
Les Flavonoïdes
Que se cache-t-il derrière le mot « flavonoïde » ? Les flavonoïdes sont des composés chimiques présents dans le cannabis et d’autres plantes, mieux connus pour leur rôle dans la pigmentation. Ils fournissent aux plantes différentes couleurs pour attirer les pollinisateurs et potentiellement protéger les plantes des rayons UV, des parasites et des maladies. Les flavonoïdes présents dans […]
Les Terpènes
Les terpènes, c’est quoi exactement ? Les terpènes sont des hydrocarbures aromatiques naturels que l’on trouve dans une multitude de végétaux, et surtout dans les conifères (arbres à feuillage persistant). Les terpènes sécrètent des substances chimiques qui confèrent aux fruit, légumes, fleurs et fines herbes leurs arômes et saveurs si particulière et qui constituent la […]
Comment estimer mon besoin en CBD ?
Pour commencer Il existe de nos jours plusieurs théories afin d’estimer notre besoin en CBD, les plus courantes étant celles dont nous allons vous parler dans cet article. Il faut savoir que l’ajustement des doses de CBD est propre à chacun, il n’existe pas, pour le moment, de référence de dosage officielle étant donné que […]
Sous quelle forme utiliser du CBD ?
Introduction Vous avez pu facilement remarquer que les différentes formes et utilisations du CBD sont nombreuses : huiles sublinguales, cosmétiques, e-liquides, tisanes et bien d’autres. Face à cette flopée d’informations, de nombreux utilisateurs découvrant le CBD se retrouvent perdus au milieu de tout cela. Mais pourquoi privilégier une méthode plutôt qu’une autre? Et bien il […]
Le Cannabidiol, c’est quoi?
Définition : Ce sont les trois nouvelles lettres à la mode : C B D. Mais que ce cache-t-il derrière ces trois fameuse lettres? Non ce n’est pas un rappeur en vogue, ni un anagramme ou le sigle d’une organisation mondiale. Le CBD est en réalité un cannabinoïde, un composé chimique, une molécule ou encore […]
Le Système endo cannabinoïde (SEC)
Un système présent chez tous les mammifères Une fois la découverte effectuée sur les composés actifs appelé cannaboinoïdes, des recherches sur le principe des récepteurs endocannabinoïdes ont été effectués afin de comprendre comment tout cela fonctionne dans l’organisme. C’est en 1988 qu’à été découvert par le Dr William Anthony Devane, un vaste réseau de récepteurs […]
Les cannabinoïdes
Les cannabinoîdes représentent toute substance chimique, quelle que soit son origine ou sa structure, qui relie les récepteurs cannabinoïdes du corps et du cerveau et entrainant des effets similaires à ceux produits par la plante Cannabis Sativa L. On en dénombre 144 à l’heure actuelle. Il existe 3 types de cannabinoïdes classés en fonction de […]
La petite histoire du chanvre
Depuis quelques années l’utilisation de produits à base de cannabidiole (CBD) ne cesse de croître en Europe mais également Outre Atlantique. Mais que ce cache-t-il derrière ces trois fameuses lettres? Pour mieux comprendre et mieux connaître le CBD il convient d’en apprendre un peu plus sur son origine. Le cannabidiol est une des molécule issue […]